El sectoragroindustrial se ha constituido, a través de los años, en una de las
bases fundamentales para la economía colombiana, agrupando las actividades
laboralesde la mayor parte de la población del País. Tradicionalmente, se define
agroindustria como aquella actividad económica destinada a la transformación
deinsumos de origen agrícola, pecuario, avícola,acuícola y forestal. Sin embargo,
el presente estudio se fundamenta en las apuestas definidas en la Agenda Interna
para la Productividad y Competitividad. Este sector es uno de los más importantes
parala región Bogotá – Cundinamarca, y su potencial radica en la floricultura,
quedespués del café, es la segunda actividad agrícola más importarte del País.
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